princess
14-Apr-2007, 12:53 PM
موس الشكولاتة
مقادير :
نص كيلو شكولاتة غامقة + اكوب سكر + 5 بياض بيض + 5 صفار بيض +ونص كيلو كريمة مخفوقة
الطريقة :
اولا اعمل حمام ماء واوسيح الشكولاتة ممكن اضفلها قليل من الماء ثم ابدا فى اضافة الكريمة مع الشكولاتة واخلطهم جيدا ثم اضيف الصفار بعد خفقفة
وابدا فى خفق البياض مع السكر الى ان يصبح مثل المارنج بعد خفق الصفار احضر قلقيل من الكشولاتة مع الصفار والكريمة واضعهم على البياض واخلطهم جيدا
ثم اصب كل خليط بياض البيض على الكشولاتة
ممكن اقدم الموس كدة لوحدة او ازين بية التورتة او الكيكة
والى تجربها يبنات تقولى رايها
مستنينة ارائكم
بالهنا والشفا
مقادير :
نص كيلو شكولاتة غامقة + اكوب سكر + 5 بياض بيض + 5 صفار بيض +ونص كيلو كريمة مخفوقة
الطريقة :
اولا اعمل حمام ماء واوسيح الشكولاتة ممكن اضفلها قليل من الماء ثم ابدا فى اضافة الكريمة مع الشكولاتة واخلطهم جيدا ثم اضيف الصفار بعد خفقفة
وابدا فى خفق البياض مع السكر الى ان يصبح مثل المارنج بعد خفق الصفار احضر قلقيل من الكشولاتة مع الصفار والكريمة واضعهم على البياض واخلطهم جيدا
ثم اصب كل خليط بياض البيض على الكشولاتة
ممكن اقدم الموس كدة لوحدة او ازين بية التورتة او الكيكة
والى تجربها يبنات تقولى رايها
مستنينة ارائكم
بالهنا والشفا