eng.ali
14-Apr-2007, 09:38 PM
مع إقبال فصل الصيف تظهر في شوارع المدن وأزقتها أكوام "البطيخ" متراصة، تجلب خضرته أنظار المارة، فتدعوهم إلى إشباع نهمهم وإطفاء ظمئهم.
فيقبلون عليه إقبال العاشق المشغوف، يلتمسون لبه الأحمر الرطب اللذيذ، والسهل على الشدقين مضغه، والمنعشة عصارته، فينزل في الأحشاء - مع قيظ الصيف- بردا وسلاما.
وتلك غاية المراد من فاكهة الصيف بامتياز، بل وفيها منافع أخرى للناس
وكما قال المثل المصرى القديم "إذا طل البطيخ بطل الطبيخ".
وكما ورد بجريدة الشرق الأوسط فإن البطيخ يعد من أهم المشروبات والعصائر المستحدثة، خاصة أنها سهلة التناول، وجيدة للجميع صغار وكبار ، مرضى وأصحاء.
وعن فائدته الغذائية أفاد الأطباء أن للبطيخ تأثير ملطف على المعدة، إضافة إلى غناه بالعديد من العناصر التي تكفي حاجة الإنسان من الماء والفيتامينات والمعادن طوال اليوم، خاصة في أيام الصيف الحارة.
http://lqlqlq.jeeran.com/watermilin2.jpg
وتشكل نسبة البروتين فيه حوالي 0.5% والدهون 0.2%، والكربوهيدرات 6.9% وتنتج عنه 21 سعرة حرارية، هذا عدا عن احتوائه على الفوسفور والحديد وفيتامينات (أ، ب، ج).
وعن فوائده العلاجية، أكدت دراسة علمية حديثة أن ثمار البطيخ مفيدة لحصي الكلى والمثانة، وأن تناول عصير البطيخ مفيد للغاية في إدرار اللبن عند الأمهات المرضعات كما إنه ملطف للأنسجة المخاطية.
ولعل أطرف الاكتشافات هو أن "لب" البطيخ مقو جيد للجسم.
ولا تقتصر فائدته على لبه، بل أيضا على قشرته، وهذا ما اكتشفه الهنود الذي قاموا بتمليحه وتناوله مع طعامهم, أما في الصين فقد أجريت على قشر البطيخ دراسات عديدة أثبتت فاعليته في علاج ارتفاع ضغط الدم, والتهاب الكلى المزمن، ومرض الاستسقاء.
فيقبلون عليه إقبال العاشق المشغوف، يلتمسون لبه الأحمر الرطب اللذيذ، والسهل على الشدقين مضغه، والمنعشة عصارته، فينزل في الأحشاء - مع قيظ الصيف- بردا وسلاما.
وتلك غاية المراد من فاكهة الصيف بامتياز، بل وفيها منافع أخرى للناس
وكما قال المثل المصرى القديم "إذا طل البطيخ بطل الطبيخ".
وكما ورد بجريدة الشرق الأوسط فإن البطيخ يعد من أهم المشروبات والعصائر المستحدثة، خاصة أنها سهلة التناول، وجيدة للجميع صغار وكبار ، مرضى وأصحاء.
وعن فائدته الغذائية أفاد الأطباء أن للبطيخ تأثير ملطف على المعدة، إضافة إلى غناه بالعديد من العناصر التي تكفي حاجة الإنسان من الماء والفيتامينات والمعادن طوال اليوم، خاصة في أيام الصيف الحارة.
http://lqlqlq.jeeran.com/watermilin2.jpg
وتشكل نسبة البروتين فيه حوالي 0.5% والدهون 0.2%، والكربوهيدرات 6.9% وتنتج عنه 21 سعرة حرارية، هذا عدا عن احتوائه على الفوسفور والحديد وفيتامينات (أ، ب، ج).
وعن فوائده العلاجية، أكدت دراسة علمية حديثة أن ثمار البطيخ مفيدة لحصي الكلى والمثانة، وأن تناول عصير البطيخ مفيد للغاية في إدرار اللبن عند الأمهات المرضعات كما إنه ملطف للأنسجة المخاطية.
ولعل أطرف الاكتشافات هو أن "لب" البطيخ مقو جيد للجسم.
ولا تقتصر فائدته على لبه، بل أيضا على قشرته، وهذا ما اكتشفه الهنود الذي قاموا بتمليحه وتناوله مع طعامهم, أما في الصين فقد أجريت على قشر البطيخ دراسات عديدة أثبتت فاعليته في علاج ارتفاع ضغط الدم, والتهاب الكلى المزمن، ومرض الاستسقاء.