princess
14-Apr-2007, 10:44 PM
سلطة البطاطا بالزبادي
سلطة البطاطا بالمايونيز من السلطات الشهية التي يمكنك شراؤها جاهزة لكن هذه الوصفة تمكنك من عمل سلطة بطاطا لذيذة قليلة السعرات بالزبادي والخردل والشمر.
المقادير:
تسع ثمرات بطاطا حمراء صغيرة ( حوالي نصف كيلو)
كوب زبادي خال من الدهون
ثلاث أرباع كوب كرفس مقطع شرائح
نصف كوب بصل أخضر مقطع
ملعقتان كبيرتان خل عنب أحمر
ملعقة كبيرة خردل ديجون الفرنسي
ملعقتان صغيرتان شمر مجفف
ربع ملعقة صغيرة فلفل مطحون طازجا
ثمرتا طماطم متوسطتان مقطعتان مثلثات
عود شبت طازج للتزيين
http://www.gn4me.com/gn4me/@_@@_@@_@@_@@_@@_@@_@_img/recipe138543.gif
طريقة التحضير:
1- اسلقي البطاطا حتى تنضج ( حوالي عشرين دقيقة) ثم اتركيها كي تبرد ولا تضعيها في ماء بارد.
2- قطعي البطاطا مكعبات كبيرة.
3- في إناء عميق امزجي البطاطا مع الزبادي والكرفس والبصل الأخضر والخل والخردل والشمر والفلفل. هزي الطبق برفق حتى تمتزج المكونات جميعا. قدمي السلطة أو غطيها بالبلاستيك واتركيها في المبرد وعند التقديم زينيها بالطماطم والشبت الطازج.
سلطة البطاطا بالمايونيز من السلطات الشهية التي يمكنك شراؤها جاهزة لكن هذه الوصفة تمكنك من عمل سلطة بطاطا لذيذة قليلة السعرات بالزبادي والخردل والشمر.
المقادير:
تسع ثمرات بطاطا حمراء صغيرة ( حوالي نصف كيلو)
كوب زبادي خال من الدهون
ثلاث أرباع كوب كرفس مقطع شرائح
نصف كوب بصل أخضر مقطع
ملعقتان كبيرتان خل عنب أحمر
ملعقة كبيرة خردل ديجون الفرنسي
ملعقتان صغيرتان شمر مجفف
ربع ملعقة صغيرة فلفل مطحون طازجا
ثمرتا طماطم متوسطتان مقطعتان مثلثات
عود شبت طازج للتزيين
http://www.gn4me.com/gn4me/@_@@_@@_@@_@@_@@_@@_@_img/recipe138543.gif
طريقة التحضير:
1- اسلقي البطاطا حتى تنضج ( حوالي عشرين دقيقة) ثم اتركيها كي تبرد ولا تضعيها في ماء بارد.
2- قطعي البطاطا مكعبات كبيرة.
3- في إناء عميق امزجي البطاطا مع الزبادي والكرفس والبصل الأخضر والخل والخردل والشمر والفلفل. هزي الطبق برفق حتى تمتزج المكونات جميعا. قدمي السلطة أو غطيها بالبلاستيك واتركيها في المبرد وعند التقديم زينيها بالطماطم والشبت الطازج.