princess
12-Apr-2007, 08:55 PM
أهلا يا بنات يا حلوين...
اليوم أحلى ما في الطبق إنو سريع و رهيب...و الكل راح يسألك عنه...و هو مفيد في حالة الضيوف اللي ييجوا على غفلة 2
نبدأ باسم الله الرحمن الرحيم:
المقادير :
1 كوب سكــر
1/2 كوب سميـــد
3 و 1/2 كوب حليب
بيضة واحدة
رشة فانيليا
(يمكن التحكم في الكمية المطلوبة بالتحكم في حجم الكوب)
الطريقة :
1. تخلط المقادير السابقة و ترفع على نار متوسطة.
2. استمري في تقليبها على النار و لا تتركيها حتى تغلي.
3. في هذه الأثناء كوني محضرة طبق بايركس (الزجاج الشفاف) و يستحسن أن تمسحيه بقطرات قليلة من الماء قبل وضع الخليط حتى يكون سهل و انت تقطعيه للضيوف.
4. الآن صبي الخليط السابق بعد غليانه في طبق البايركس و دعيه يبرد قليلا ثم ضعيه في الثلاجة.( فترة ساعة و نصف إلى ساعتين في الثلاجة مناسبة جدا ليكون جاهزا )
5. آآآآه وصل الضيوف...الآن أخرجيه من الثلاجة و ادهني الوجه بعلبة قشطة ثم رشي الفستق الحلبي حتى تعطي نكهة أحلى.
و طبعا سوف يبهر الضيوف متى استطعتي فعل هذا كله
و بالهناء و الشفاء.
ملاحظة هامة: عندما تصبي الخليط في البايركس ستلاحظي أنه سائل نوعا ما...لا عليك...عندما يوضع في الثلاجة ساعتين مثلا سيجمد و يكون جاهزا.
تحياتي...
اليوم أحلى ما في الطبق إنو سريع و رهيب...و الكل راح يسألك عنه...و هو مفيد في حالة الضيوف اللي ييجوا على غفلة 2
نبدأ باسم الله الرحمن الرحيم:
المقادير :
1 كوب سكــر
1/2 كوب سميـــد
3 و 1/2 كوب حليب
بيضة واحدة
رشة فانيليا
(يمكن التحكم في الكمية المطلوبة بالتحكم في حجم الكوب)
الطريقة :
1. تخلط المقادير السابقة و ترفع على نار متوسطة.
2. استمري في تقليبها على النار و لا تتركيها حتى تغلي.
3. في هذه الأثناء كوني محضرة طبق بايركس (الزجاج الشفاف) و يستحسن أن تمسحيه بقطرات قليلة من الماء قبل وضع الخليط حتى يكون سهل و انت تقطعيه للضيوف.
4. الآن صبي الخليط السابق بعد غليانه في طبق البايركس و دعيه يبرد قليلا ثم ضعيه في الثلاجة.( فترة ساعة و نصف إلى ساعتين في الثلاجة مناسبة جدا ليكون جاهزا )
5. آآآآه وصل الضيوف...الآن أخرجيه من الثلاجة و ادهني الوجه بعلبة قشطة ثم رشي الفستق الحلبي حتى تعطي نكهة أحلى.
و طبعا سوف يبهر الضيوف متى استطعتي فعل هذا كله
و بالهناء و الشفاء.
ملاحظة هامة: عندما تصبي الخليط في البايركس ستلاحظي أنه سائل نوعا ما...لا عليك...عندما يوضع في الثلاجة ساعتين مثلا سيجمد و يكون جاهزا.
تحياتي...