الكـــوكيـــز بقطع الشوكولاته Chocolate Chip @_@@_@@_@@_@@_@@_@s

[princess]

يلا نبدأ بسم الله...

كوكيز بقطع الشوكولاته Chocolate chip @_@@_@@_@@_@@_@@_@s


* المقادير :

كوبين و ربع طحين متعدد الستخدامات

1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم

1 ملعقة صغيرة ملح

كوب زبدة ( 2 اصبع )

ثلاثة أرباع كوب سكر أبيض

ثلاثة أرباع كوب سكر أسمر

1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

بيضتان

كوبان قطع الشوكولاته Chocolate chip

http://www.kripalu.org/uploads/images/834614748_chocolate.jpg
كوب جوز (عين الجمل ) مجروش


* الطريقة :

أولا سخني الفرن على درجة حرارة 180ْ س

اخلطي الطحين + بيكربونات الصوديوم + الملح في وعاء.

http://asrar900.jeeran.com/photos/216844_l.jpg

في وعاء آخر اخفقي الزبدة + السكر الأبيض و الأسمر + الفانيليا

http://asrar900.jeeran.com/photos/216843_l.jpg


إلى أن يصبح أبيض و هش..

http://asrar900.jeeran.com/photos/216845_l.jpg

ثم أضيفي البيض و اخلطي جيدا .


http://asrar900.jeeran.com/photos/216847_l.jpg

و الآن أضيفي خليط الطحين إلى خليط البيض و السكر و اخلطي جيدا جيدا

http://asrar900.jeeran.com/photos/216908_l.jpg


هكذا يصبح شكل المزيج بعد إضافة الطحين

http://http://asrar900.jeeran.com/photos/216846_l.jpg

أضيفي قطع الشوكولاته و الجوز و اخلطي مرة أخرى.

http://asrar900.jeeran.com/photos/216851_l.jpg


هكذا يصبح


http://asrar900.jeeran.com/photos/216852_l.jpg


الآن خذي مقدار ملعقة طعام من الخليط و و أنزليها على صينية فرن مدهونه او على ورق مشمع . أسقطيها فقط لا تضغطيها من الأعلى.
مع الحرص على تكوين مسافة بين كل قطعة و الأخرى.


http://asrar900.jeeran.com/photos/216853_l.jpg


الآن مدة الخبز تعتمد على ذوقك الشخصي .. إذا كنتي تفضلين الكوكيز لين قليلا اخبزيه لمدة
9 إلى 8 دقائق .. أما إذا كنت تفضلينه مقرمشا اخبزيه لمدة 11 - 12 دقيقة.
أخرجيه من الفرن واتركيه إلى أن يبرد .


http://asrar900.jeeran.com/photos/216877_l.jpg

ثم تمتعوا بطعمه اللــــــــذيذ

http://http://asrar900.jeeran.com/photos/216798_l.jpg

ملاحظة : تستطيعين تخزينه بالفريزر لمدة 8 أسابيع .. وماعليك إلا أن تسخنيه بالمايكويف قليلا و يكون طعمة كأنك خابزته للتو


أتمنى الكوكيز يعجبكم .. و الأطفاال راااح يعجبهم جدا