ahmed dawood
13-Apr-2007, 12:40 PM
http://mashy.com/uploads/589/17051/Untitled-1.jpg
المقادير:2علبة تونة تصفى من الزيت
ربع كوب كزبرة مفرومة
ربع كوب بقدونس مفروم
بصل مفروم
ثوم مفروم
ملح-فلفل أسود
زيت للقلي
للتغطية: دقيق - بقسماط- بيضة .
الطريقة:
توضع التونة والكزبرة والبقدونس والبصل و الثوم والملحوالفلفل الاسود في الخلاط الكهربائي وتخلط حتى يتجانس . يقسم الخليط الى قطع متساويه وتشكل كالسجق بطول 5 سم او باى شكل تريدين ثم تغطى بالدقيق ثم بالبيض ثم البقسماط و يثلج لمدة 10أو15دقيقة.
يقلى في زيت ساخن بارتفاع2سم حتى يتحمر. وتقدم ساخنة مع المايونيز والبصل الاخضر.
المقادير:2علبة تونة تصفى من الزيت
ربع كوب كزبرة مفرومة
ربع كوب بقدونس مفروم
بصل مفروم
ثوم مفروم
ملح-فلفل أسود
زيت للقلي
للتغطية: دقيق - بقسماط- بيضة .
الطريقة:
توضع التونة والكزبرة والبقدونس والبصل و الثوم والملحوالفلفل الاسود في الخلاط الكهربائي وتخلط حتى يتجانس . يقسم الخليط الى قطع متساويه وتشكل كالسجق بطول 5 سم او باى شكل تريدين ثم تغطى بالدقيق ثم بالبيض ثم البقسماط و يثلج لمدة 10أو15دقيقة.
يقلى في زيت ساخن بارتفاع2سم حتى يتحمر. وتقدم ساخنة مع المايونيز والبصل الاخضر.