)() ..*.. فيلـــيه الدجــــــاج بصوص الزبادي والكاتشب..*..()(وبالصورر

[princess]

فيلية الدجــــاج بصوص الزبادي والكاتشب...
http://www.kol-al7b.net/up/uploaالمقادير والطريقة...
التتبيلةd/9
زبادي(روب) + كتشب + ملح + بهاراتك المفضلة( فلفل أسود,كمون,باربيكا..)>>> تخلط جميع المكونات..
تقطع صدور الدجاج الى شرائح بالعرض.. أو تدق بمدق البفتيك أنا هنا قطعتها بالعرض
ثم توضع في التتبيلة طوال الليل.. وهذا شكلها
http://www.kol-al7b.net/up/upload/75fbb_4033.jpg6f90_2496.jpgثم يوضع قليل من الزيت في المقلاة وتوضع شرائح الدجاجhttp://www.kol-al7b.net/up/upload/6bade_3081.jpgونضع باقي التتبيلةhttp://www.kol-al7b.net/up/uplنضع نصف ملعقة قرفة مطحونة.. مع تقليب شرائح الدجاج على الجهتينoad/9ddc5_4292.jpghttp://www.kol-al7b.net/up/uيغطى عليها على نار هادئة لمدة ربع ساعه تقريبا .. ثم يضاف بصل وفلفل رومي مقطع مكعبات..
وغطي عليه حتى يستوي..
pload/9358f_2691.jpgجهزي جمره مولعه وضعيها في فنجان فيه زيت أو قشر ة بصله ضعي فيها سمنه وضعي الجمره وغطي عليه... لكي يأخذ نكهة الشواءhttp://www.kol-al7b.net/up/upload/7d30f_2719.jpgوبالعــافية مقدماً